Vanessa Cukier de Aquino

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Quem sou eu

Vanessa Cukier de Aquino: São Paulo, SP, Brazil; Graduada em Nutrição pelo centro Universitário São Camilo, mestre em Tecnologia de Alimentos pelo Departamento de Tecnologia bioquímico-Farmacêutica - USP . Morou durante cindo anos no Japão onde frequentou escolas como Japan Home Baking School e ABC Cooking Studio cursando panificação e confeitaria internacional. Fez cursos I, II e III The Wilton Method of Cake Decorating em Nagoya. Experiência profissional em restaurante e buffet, desenvolvendo e elaborando receitas na área de panificação, confeitaria, doces finos e chocolate. Ministra aulas nas áreas de Panificação, Confeitaria, Doces Finos, Docinhos no Copinho, Sobremesas Individuais, Bolos de Vitrine, Decoração de Bolos, Docinhos Fondados, Docinhos Modelados, Chocolate (ovos de páscoa, trufas, bombons, pão de mel), Biscoitos Decorados.

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